Resep Cara Membuat Ayam Balado Ala Queerchef

Resep Cara Membuat Ayam Balado merupakan salah satu jenis olahan makanan sambal balado dengan bahan dasar Ayam, tentunya sesuai dengan namanya. Ini adalah Resep Cara Membuat Ayam Balado  untuk Anda yang berselera pedas. Tentu saja untuk Anda yang tidak terlalu suka pedas, boleh mengurangi jumlah cabai-nya sehingga rasanya tidak terlalu pedas, namun masih tetap lezat rasanya.

Ayam Balado

Bahan-bahan Membuat Ayam Balado

• 1 ekor ayam kampung atau ayam boiler ukuran sedang atau kecil, potong menjadi 4 bagian, lalu cuci bersih
• minyak goreng 750 ml
• 1 sdm air jeruk nipis

Bahan bumbu Ayam Balado

• 6 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• garam secukupnya
• 8 buah cabai merah

Resep Cara Membuat Ayam Balado

1. Lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan garam dan air jeruk nipis, lalu diamkan beberapa saat.
2. Masak ayam yang sudah dilumuri dalam penggorengan bertutup (ungkep) hingga ayam lunak (bila perlu tambahkan air sedikit). Angkat kemudian sisihkan.
3. Panaskan minyak, dan kemudian goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan dua sendok makan minyak, lalu tumis bumbu tumbuk tadi hingga harum.
5. Masukkan ayam, dan masak bersama bumbu tumbuk sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
6. Angkat dan sajikan, hidangkan untuk porsi 4 orang.

Demikianlah Resep Cara Membuat Ayam Balado ala Queerchef yang bisa anda coba di rumah. Semoga Resep Masakan ini bermanfaat untuk anda.

Read More

Resep Cara Membuat Opor Ayam Nikmat Untuk Keluarga

Resep Cara Membuat Opor

Resep Cara Membuat Opor Ayam yang akan Queerchef bagikan kali ini sangat cocok dinikmati saat berkumpul dengan keluarga seperti saat lebaran tiba,saya hanya ingin mencoba membuat resep aneka masakan indonesia untuk sobat Queerchef Semuanya.

Sebentar lagi lebaran, tentu saja banyak yang mau buat Opor Ayam buat makanan utama Lebaran Atau hari Raya lainnya. Kalau iya Oke langsung saja ya

Bahan Membuat Opor Ayam :

• 1 kg atau 1 ekor ayam
• 2 lembar daun salam
• 750 cc santan dari satu butir kelapa
• 1 batang serai, di memarkan
• minyak goreng secukupnya
• 1 cm lengkuas. dimemarkan
• 4 cm kayu manis

Bumbu Membuat Opor Ayam :

• 4 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 1 sendok makan ketumbar
• 10 butir jintan
• 2 cm jahe
• 10 butir bawang merah
• 1 /2 sendok teh merica bulat
• garam secukupnya

Resep Cara Membuat Opor Ayam

• Pertama-tama Ayam dibersihkan dulu sampai bersih, kemudian dipotong menjadi 10 bagian. setelah itu di goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuning-kuningan. Angkat dan tiriskan.
• Setelah langkah diatas selisai Haluskan semua bumbu yang saya berikan sampai halus. Selanjutnya panaskan 3 sendok makan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masukkan juga daun salam. serai, lengkuas dan kayu manis.
• Setelah keluar aromanya. masukkan santan dibarengi dengan ayam. Masak terus sampai santan mendidih dan ayam empuk.
• Setelah matang. angkat dari atas kompor dan siap disajikan bersama dengan lontong atau ketupat 

Oke sikian Resep Cara Membuat Opor Ayam Nikmat Untuk Keluarga ala Queerchef yang bisa anda coba di rumah

Read More